超うまい「カレーライス」が作れる - 便利なリンク集
夏野菜カレーなど、いかが！
いろいろ家庭の味があると思う「カレーライス」！私も作ってみようとチャレンジしてみた、食材を買いに行くのが面倒で、あとはネットで見ながら簡単クッキングできました。
豚肉 - 塩、胡椒をしてから、小麦粉（大さじ１：ルーからの分）をまぶしておきましょう。
玉葱 - みじん切りにして。 ジャガイモ、人参 - 切り。 ニンニク、生姜 - みじん切り。
鍋に油を熱して玉葱、ニンニク、生姜を加えて、茶色になるまでよく炒めましょう。
鍋に豚肉を加え、鍋底に薄く茶色の膜が張るまでさらに炒めましょう。 鍋にジャガイモ、人参、水（スープの素１個）を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
フライパンにバターをとかして小麦粉が薄い茶色になるまでよく炒めましょう、塩、ソース、醤油を加えてさらに炒めて均一になったら火を止めて、カレー粉を加える。 鍋のルーを煮汁でのばして鍋にもどし、皮付きのまますりおろしたリンゴを加え、弱火で煮込みます。 皿にライスを盛り、カレーを添えてできあがりです。
お好みでラッキョなど、なんでも合うので美味しく召し上がってください。
リンク集
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